中堂镇积极指导食物小做坊进驻集中加工核心，目前已有20多家小做坊进驻。下来，中堂镇将加大对集中加工核心外不合适要求的食物小做坊查处及清查力度，对无证食物小做坊予以，未取得食物小做坊登记证的小做坊食物进入市场、餐饮、超市等畅通范畴，依法查处相关违法行为，为进驻集中加工核心的食物小做坊创制公允合作的，保障人平易近群众的身体健康和饮食平安。
据领会，中堂镇食物小做坊集中加工核心位于鹤田村，占地7200平方米，此中有四层加工区，每层1800平方米，可容纳68户小做坊，次要针对小型加工的食物做坊，包罗烧鹅烧腊、豆成品等八个品种，三个类别。同时，小做坊集中加工核心内有公用工程网系，交通便当，对于污水、废气、废料等经管理设备处置后排放。小做坊按关尺度要求进行设想和拆修，全方位保障食物的质量平安和人平易近群众的身体健康。
食物小做坊集中加工核心扶植是2018年十件平易近生现实之一，中堂镇委镇高度注沉，成立中堂镇食物小做坊集中加工核心扶植工做带领小组，连系各部分的工做职责，明白工做使命，稳步推进集中加工核心扶植工做。
2018年12月11日下战书，东莞市食物小做坊集中加工核心扶植工做带领小组构成结合验收组到我镇集中加工核心开展示场验收工做，镇副袁锦波出席并伴随查抄。结合验收组组长掌管初次会议，验收方案、验收规律，集中加工核心担任人引见相关人员及扶植环境。初次会议后进入现场验收环节，结合验收组各验收人员按照各自职责和验收方式，各行其是对照查抄。现场验收后结合验收组组长掌管会议，反馈现场验收环境并颁布发表中堂镇食物小做坊集中加工核心通过验收。
吃得，令人嘴馋又忧心。为了让群众买得安心，中堂镇成立了食物小做坊集中加工核心，特别是卫生较差、乱花添加剂等，证照不齐备、办理轨制不健全等问题，有些食物小做坊存正在运营规模小、缺乏查验设备，